Qué hacer
Sigue los pasos de Hemingway por La Habana
Estatua de Hemingway en el bar Floridita de La Habana
Foto: Shutterstock
Come, diviértete y bebe como Ernest Hemingway en sus lugares favoritos de La Habana.
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El escritor Ernest Hemingway llevó una vida llena de aventura, intriga y excentricidad – dejando tras de sí un rastro de recuerdos detallados y coloridos por toda Cuba.
Hemingway - mejor conocido por sus amigos cercanos como ‘Papa’ - pasó más de veinte años en Cuba y la amó profundamente. Aquí, creó sus obras más significativas como "El viejo y el mar" y "Por quién doblan las campanas". Sus entrevistas están llenas de referencias a la isla, sus paisajes y su vida nocturna.
Aunque Papa vivió a lo grande en La Habana, la mayoría de su inspiración provino de su residencia de larga duración, Finca Vigía, en San Francisco de Paula - que ahora sirve como el Museo Ernest Hemingway. Esta se encuentra fuera de la ciudad y, por lo tanto, es un poco remota. Sus momentos más brillantes en La Habana dejan una huella mucho más fácil de seguir.
Así que reúne a algunos compañeros de viaje y sigue los pasos de Hemingway por La Habana. Con esta guía puedes estar seguro de visitar todos los lugares favoritos del autor mientras degustas un menú de cócteles y platos tradicionales a lo largo de la ruta. Una excelente manera de rendir homenaje a una figura que los cubanos aún aman y admiran.
La Bodeguita del Medio en La Habana
Foto: Shutterstock
La Bodeguita del Medio
Comenzaremos nuestro recorrido en uno de los restaurantes más renombrados de La Habana, así como uno de los favoritos de Hemingway. La Bodeguita del Medio, fácilmente reconocible por sus brillantes paredes azules, afirma haber inventado el cóctel más famoso de Cuba, el Mojito. Está ubicada en la calle Empedrado, a solo una cuadra de la Catedral y a cuatro cuadras del Museo de la Revolución.
Este pequeño y acogedor salón aún conserva mucho de su aspecto original de la década de 1940 cuando abrió por primera vez. Los muebles antiguos de madera le dan un encanto sencillo, al estilo "muelle de pescadores". Hay poco espacio entre la barra y las mesas y aún menos espacio en sus paredes: están casi completamente cubiertas de retratos y firmas de visitantes anteriores.
¡Y qué lista de autógrafos es! Artistas populares como Nat King Cole, Martin Scorsese y Sting se encuentran entre los autógrafos de destacadas personalidades latinoamericanas, como los escritores chilenos Gabriela Mistral y Pablo Neruda, el cantante Agustín Lara y, naturalmente, el propio Hemingway.
El autor llegó a tallar la siguiente inscripción en una de las paredes del bar: "mi mojito en la Bodeguita y mi daiquiri en el Floridita".
El fresco toque de hierbabuena y jugo de lima de este mojito crea el antídoto perfecto contra el calor tropical. Asegúrate de pedir uno en la barra mientras escuchas música en vivo, o disfruta uno con sus famosos frejoles negros dormidos.
Luego, ayuda a tu digestión con un corto paseo por la calle Empedrado y gira a la izquierda en la calle Bélgica para llegar a la siguiente parada.
Bar El Floridita en La Habana
Foto: Shutterstock
Bar El Floridita
El Floridita está ubicado en la esquina de las calles Bélgica y Obispo, y sigue siendo uno de los bares más concurridos de la Habana Vieja.
Este icónico lugar ha atraído a los intelectuales de La Habana durante más de 100 años y, naturalmente, Ernest Hemingway hacía apariciones diarias. ¿Su bebida preferida? Un daiquiri modificado, que sustituye el anillo de azúcar por jugo de toronja rosada y añade un segundo chupito de licor, ya que el escritor era diabético.
El interior está decorado con un estilo íntimo y modesto. Su atmósfera sombría contrasta fuertemente con el ruido exterior, creando el rincón perfecto de una calle habanera para disfrutar de una buena bebida en compañía de nuevos amigos, o discutir los lazos restantes entre las culturas cubana y estadounidense.
Después de tus bebidas post-almuerzo en el Floridita, sigue la calle Obispo durante un par de cuadras hasta llegar a nuestra última parada: el hotel Ambos Mundos.
Ambos Mundos Hotel en La Habana
Foto: Shutterstock
Ambos Mundos Hotel
Ahora es el momento de adentrarse en el proceso creativo de Hemingway – o al menos, en la habitación que utilizaba cuando sentía que estaba listo para aumentar su productividad: la habitación 511 del hotel Ambos Mundos.
La habitación ha sido conservada en gran medida tal y como estaba cuando Hemingway se encerraba en ella, trabajando hasta altas horas de la noche en "Verdes colinas de Africa" o "Tener y no tener". Puedes visitar la habitación, que ahora funciona como un pequeño museo donde puedes sumergirte aún más en la psique del autor. Acércate a su antigua máquina de escribir y toma una foto junto a su premio Pulitzer enmarcado.
Al salir, termina el recorrido en el restaurante del hotel, la Plaza de Armas. No es solo uno de los mejores de la ciudad, sino que también sirve algunos de los platos favoritos del escritor. Además, su terraza ofrece una vista magnífica de La Habana. Desde aquí, podrás ver todo el centro histórico de la ciudad. Puedes pedir un café o su especial de barbacoa jugosa, y observar a los cubanos mientras caminan hacia su próxima cita y comparten las últimas noticias de la ciudad.
Hemingway vivió, lloró y creó obras maestras literarias en las calles de La Habana. A pesar de las décadas transcurridas, todavía se pueden encontrar rastros del alma del autor dispersos a nuestro alrededor.
El recorrido dura aproximadamente 3 horas, si te detienes en el camino para almorzar y degustar los sabores de los cócteles favoritos de Hemingway como "Muerte en la Tarde" (o papa doble) y, por supuesto, su característico "Daiquiri Hemingway".
Fiel al espíritu del escritor, todos los lugares mencionados aquí tienen un ambiente informal y bohemio. Solo necesitarás unos zapatos cómodos, ropa fresca y tu mejor 'Sombrero' cubano para comenzar.
Escrito por Gabriela Rey.
Publicado en Diciembre 2022.
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