Viaja a Cuba en diciembre

Día de San Lázaro

El Día de San Lázaro es una celebración venerada para los creyentes de toda Cuba. Cada 17 de diciembre, devotos de casi todas las provincias emprenden un largo y a veces riguroso viaje hacia el Santuario Nacional de San Lázaro, ubicado en la localidad de El Rincón, justo en las afueras de La Habana. Aquellos que buscan bendiciones ofreciendo ofrendas al santo pueden verse caminando descalzos o de rodillas hacia el santuario, sosteniendo velas o figurillas en miniatura del santo.

Día de Santa Bárbara

Aparte de San Lázaro, celebrar a la patrona católica Santa Bárbara tiene igual importancia, no solo para la cultura cubana sino en todo el mundo. Para los espiritistas, Santa Bárbara es conocida como changó - un poderoso espíritu Oricha también llamado el Rey de Oyó. Cada 4 de diciembre, los seguidores visten ropa roja para honrar a la santa, y muchos instalan altares iluminados con velas en sus hogares para su adoración.

Navidad y Año Nuevo en Cuba

La Navidad y el Año Nuevo en Cuba siguen muchas de las mismas tradiciones que se celebran en todo el mundo - el encendido de árboles de Navidad, el intercambio de regalos y no olvidemos el alcohol. Sin embargo, lo que encontrarás distintivo es el tradicional asado de cerdo, la preparación de platos cubanos clásicos, como leerás más adelante, y en lugar de ponche de huevo, despide el año viejo con un Cuba Libre.

Días libres de diciembre en Cuba

Los únicos días nacionales libres en Cuba son el 25 y el 31 de diciembre, lo que podría parecer poco para este mes, pero con todas las demás festividades y eventos en Cuba que están sucediendo, apenas te importará.

Los eventos de diciembre en Cuba son casi consecutivos, sin escasez de entretenimiento en cada rincón. Generalmente, festivales como la Feria Internacional de Artesanía (FIART) se llevan a cabo en el complejo PABEXPO en La Habana Central, donde también puedes comprar entradas para otros eventos posteriores. Este mes es un momento para sumergirse en la cultura artística cubana, el cine cubano y las obras literarias.

Feria Internacional de Artesanía FIART

La Feria de Artesanía FIART es un evento culminante en La Habana para artistas locales e internacionales para exhibir obras de arte hispánicas originales. Creadores de países que incluyen Perú, Colombia, India y Rusia, presentan sus mejores obras en más de 300 espacios individuales, mostrando productos como cerámica, textiles, vidrieras y piezas de orfebrería. Además, también tendrás la oportunidad de adquirir ropa vintage y moderna, zapatos y decoraciones para el hogar como lámparas antiguas y muebles.

Festival Internacional del Nuevo Cine Latinoamericano 

El Festival del Nuevo Cine Latinoamericano de La Habana estrena algunas de las mejores películas contemporáneas latinoamericanas en cines de toda La Habana - y durante este mes festivo - amigos, familias y parejas llenan las filas para un gran entretenimiento. Además, durante el festival, puedes asistir a talleres abiertos para tener la oportunidad de sumergirte en la vida cultural de la capital de Cuba.

Fiesta a la Guantanamera

Este intrigante festival celebra las únicas tradiciones cubanas del pueblo y la provincia de Guantánamo con una serie de eventos culturales, científicos y filosóficos. Cada año, del 1 al 4 de diciembre, puedes esperar bandas de música folclórica en vivo, competencias de baile locales, conferencias regionales, ventas de libros y exposiciones. Sin duda, una oportunidad perfecta para aprender sobre la rica cultura cubana del este.

Loma de la Cruz

Situada a 261 metros sobre el nivel del mar con vistas a la ciudad de Holguín, la Loma de la Cruz ofrece fácilmente la mejor vista de la ciudad. Este es el lugar ideal para relajarse lejos del bullicio de las calles de la ciudad y apreciar el entorno natural con una brisa fresca en tu rostro. Loma de la Cruz es también el lugar exacto desde donde el Papa Francisco bendijo la región durante su visita en 2015.

Plaza del Carmen 

Un hermoso espacio abierto en la ciudad de Camagüey para una pausa relajante después de recorrer la ciudad, que en diciembre tiene un clima favorable, la Plaza del Carmen es un excelente lugar para entregarse al arte de observar a la gente. También ubicada en la plaza se encuentra la iglesia de Nuestra Señora del Carmen, que sirve como un encantador telón de fondo para el área. Estatuas de bronce y grandes ollas de cobre adornan el espacio, dándote la sensación de estar siempre en buena compañía incluso cuando no hay nadie alrededor.

El Santuario de Monserrate

El Santuario de Monserrate fue construido en 1874, empleando el estilo arquitectónico neoclásico de la época. Su ubicación fue bien pensada, ya que ofrece a los visitantes un punto de vista desde el cual se puede ver el Valle de Yumurí, el río San Juan y la ciudad de Matanzas.

Esta estructura, que data de la época colonial, representa el legado español aún vivo en la cultura cubana, asemejándose a los oratorios del siglo XIX de España. Cerca encontrarás muchas actividades recreativas y diversas opciones de cocina cubana para cada visitante.

Baila al ritmo de la vibrante música cubana

Con todas las emocionantes celebraciones que tienen lugar durante diciembre en Cuba, no podrás escapar del sonido de los rítmicos géneros musicales del Son, la Salsa y el Mambo que animan las noches.

Montar a caballo

Siempre una experiencia emocionante - galopa a través de las montañas del Macizo de Guamuhaya en el Parque Natural El Cubano, a solo 15 minutos de la ciudad de Trinidad, y conecta con estos relajantes animales en un hábitat tropical.

Explora las calles de la Habana Vieja

Declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO en 1982, el distrito de la Habana Vieja es un portal en el tiempo hacia la época colonial que transformó la ciudad con fortalezas históricas, puertos y monumentos que cuentan la historia de sus comienzos. Un viaje a la Habana Vieja es un viaje a través del tiempo.

Frutas de temporada
Durante este mes festivo, al pueblo cubano le gustan las frutas ligeramente dulces o incluso ácidas. La sabrosa fruta bomba o papaya se incorpora en batidos, cócteles de frutas con ron y jugos para cenas navideñas.

La toronja o pomelo, utilizada para hacer tartas y mermeladas, es el complemento perfecto para tu cóctel de ron por su sabor intenso, ácido y agridulce. Y para aquellos que quieran probar algo más exótico, la espinosa guanábana o graviola se consume mejor de forma natural, combinando la textura del fruto del cacao con un sabor refrescante a naranja.

Aperitivos y platos de temporada

Realmente no hay un mejor mes para poner a prueba tu apetito con todas las delicias preparadas durante las fiestas y eventos programados en Cuba. Los platos más apreciados por los cubanos en diciembre son las recetas tradicionales como:

• - Postre De Flan Cubano
• - Ropa Vieja
• - Frijoles negros sazonados
• - Picadillo a la criolla
• - Ajiaco (Guiso Cubano)

Escrito por Teresita Padrón.

Publicado en Diciembre 2022.